La cantine

L’école Saint Laurent et l’OGEC travaille avec le traiteur BERTAKOA (dont une cuisine centrale est installée à Saint Pée sur Nivelle).

Ils travaillent dans les secteurs clés et dans une philosophie de proximité et d’engagement envers les produits locaux et reflétée dans un accord avec Euskal Herriko Laborantza Ganbara. La plupart de leurs matières premières proviennent de producteurs et fournisseurs locaux, soutenant ainsi l’économie de notre région. Leur équipe est également issue du territoire, ce qui renforce les liens avec leurs clients et l’environnement

Les menus varient chaque semaine et ils prennent soin de proposer des menus variés et équilibrés pour le bien-être de nos enfants. Pour consulter les menus, rendez-vous ici.